Сырники по ГОСТу

Сырники по ГОСТу
Идеальные сырники — с золотистой корочкой снаружи и нежно-творожные внутри.

Давно готовлю двойную порцию) На 1 кг творога добавляю 1 яйцо.

Очень люблю их теплыми со сметаной.

Ингредиенты

  • творог, 540 грамм
  • желток, 1 штук
  • сахар, 60 грамм
  • мука, 80 грамм

Способ приготовления

  • 540 г творога соединить с желтком, добавить 60 г сахара и 80 г просеянной муки (около трети отложить для панировки). Тщательно вымесить руками.

    Отщипывая небольшие кусочки, формировать сырники, обвалять в муке.

    Жарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне. Выложить на бумажное полотенце.

    Подавать теплыми с медом, сметаной.

    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о