Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

Этот способ приготовления сырников придумала моя родственница. Сырники получаются очень вкусными без привкуса муки с ярким творожным вкусом и хрустящей карамельной корочкой.

Ингредиенты

  • Творог — 400гр
  • Манка — 4 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л. с горкой
  • Мука — 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

  • Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

    Берем творог, чем суше тем лучше. Можно перетереть через сито (я этого не делаю).

  • Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

    Добавляем пару столовых ложек муки. Сахар, соль по вкусу. Я много сахара не добавляю, так как в панировке тоже будет сахар. Все перемешиваем.

  • Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

    Из полученного творога формируем небольшие шарики.

  • Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

    Далее делаем панировочную смесь манка+сахар

  • Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

    Обваливаем шарики в панировке.

  • Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

    Формируем сырник

  • Сырники с хрустящей корочкой и творожной начинкой

    Обжариваем до образования румяной корочки

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о