Сырные лепешки с начинкой

Сырные лепешки с начинкой

Когда кушать ОЧЕНЬ хочется… Делаются быстро и, как правило, из того, что есть в холодильнике.

Ингредиенты

  • сыр — 1 стакан
  • кефир — 1 стакан
  • соль — сахар — сода — по пол чайной ложки.
  • мука — около 2 стаканов.
  • начинка — любая

Способ приготовления

  • Итак, находим в холодильнике сыр и трем его на крупной терке. Натертого сыра должно быть 1 стакан. Добавляем 1 стакан кефира, соли-сахара-соды по пол чайной ложки. Перемешиваем и добавляем муку, замешиваем тесто. Муки уйдет примерно около 2 стаканов.
    Делаем начинку, причем любую… Я делала с колбасой, с грибами и луком, с яйцами и зеленью, и с мягким сыром, даже с ветчиной. Все вкусны по-своему. Трем колбасу вареную на терке и собственно самая простая начинка готова.
    Теперь из теста делаем шарики (у меня было 9 штук) можно и поменьше по размеру. И раскатываем их, кладем начинку, лепим и прокатываем скалкой.
    Жарим или запекаем в духовке.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о