Продукты, необходимые для приготовления (на 2 порции):
Камбала без кожи – 250 г (филе)
Цветочный чай – 2 ст.л.
Клубника (на украшение)
Апельсиновая цедра – щепотка
Соль
Перец
Как готовить:
Застелить фольгой кастрюлю с толстым дном в 2 слоя. На дно положить чай, поставить на сильный огонь. Через 3-4 минуты убавить огонь (чай должен дать аромат).
Натереть рыбу перцем, цедрой апельсина и солью. Положить на решетку и поставить на кастрюлю. Накрыть все глубокой крышкой. На огне держать в течении 9-12 минут. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить ягодами клубники.
Приятного аппетита!
