Продукты, необходимые для приготовления:
Очищенные креветки – 100 г
Яйцо – 4 шт
Лук – 1 шт
Картофельных крохмал – 1 ст.л.
Куриный бульон – 0,5 стакана
Красное вино – 3 ст.л.
Растительное масло – 4 ст.л.
Соль
Зелень
Как готовить:
Лук мелко нарезать, добавить промытые креветки, соль, вино, все перемешать.
Взбить яйца. Разогреть сковороду, раскалить масло, пожарить яйца в виде блинчиков (10 штук).
Завернуть в блинчики креветочную массу, в течении 15 минут варить на водяной бане.
Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить в бульон, доведенный до кипения, снова довести до кипения.
Готовые блинчики полить бульоном, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
