Записи с меткой ‘курица’

Куриные котлеты с морковью

10 июля 2010

Продукты, необходимые для приготовления:
Куриный фарш – 2 стакана
Морковь – 2 шт
Капуста
Лук – 3 шт
Манка – 6 ст.л. (мелкая)
Перец
Соль
Как готовить:
Капусту мелко порубить, для готовки взять 2 стакана рубленой капусты. Перекрутить все овощи в мясорубке. Добавить к смеси фарш, соль, перец, манку. Хорошо перемешать. Сформировать котлеты, выложить на смазанный растительным маслом противень. Готовить в предварительно разогретой духовке (200 градусов) в течении 15 минут.
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Вторые блюда, Мясо

Метки:

Курица с овощами в горшочке под сырно-сметанным соусом

17 марта 2010

Продукты, необходимые для приготовления (4 порции):
Куриное филе – 4 шт
Лук-порей – 2 стебля
Зеленое яблоко – 1 шт
Красный перец – 2 шт
Сметана – 4-5 ст.л.
Твердый сыр – 100 г
Зелень
Цветной перец горошком
Соль
Как готовить:
Нарезать филе на тонкие полоски. Перец и яблоко нарезать пластинками, колечками – белую часть лука. Приготовить соус: сыр натереть, смешать со сметаной (по вкусу можно добавить соль).
Положить все в горшочки, добавить соль и перец, до половины горшочек залить водой, сверху положить соус, горшочки накрыть крышечками, поставить в духовку на запекание в течении 30 минут.
Снять крышечки, слегка перемешать содержимое горшочков, запекать без крышки еще 10 минут.
После этого выключить духовку, накрыть горшочки крышечками и оставить в духовке на 10 минут.
Украсить готовое блюдо зеленью.
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Вторые блюда

Метки:

Kulinar.in Кулинарный справочник