Записи с меткой ‘оладьи’

Луковые оладьи

4 апреля 2010

Продукты, необходимые для приготовления:
Лук – 6 шт (среднего размера)
Мука – 4 ст.л.
Яйцо – 1 шт
Подсолнечное масло (для жарки)
Соль, перец
Как готовить:
Очистить лук, мелко нарезать до кашеобразного состояния (в кухонном комбайне или блендере).
Добавить яйцо, муку, соль, перец, все хорошо перемешать.
Выложить тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом, обжарить с обеих сторон на среднем огне под крышкой (до образования румяной корочки).
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Блины и оладьи

Метки:

Мексиканские лепешки

4 апреля 2010

Продукты, необходимые для приготовления:
Кефир – 1 стакан
Консервированная кукуруза – 1 банка
Зелень
Твердый сыр
Яйцо – 1 шт
Как готовить:
Натереть сыр. Перемешать все продукты. Добавить муки, чтоб масса приобрела консистенцию теста для оладий. Выпекать на сковороде с обеих сторон.
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Блины и оладьи

Метки:

Картофельные оладьи

4 апреля 2010

Продукты, необходимые для приготовления:
Картофель – 2 кг
Яйца – 6 шт
Мука – 60 г
Сода – 0,5 ч.л.
Масло сливочное – 120 г
Черный молотый перец
Соль
Как готовить:
Растопить масло. Натереть картофель на мелкой терке, добавить муку, яйца, соль, перец, соду, все перемешать.
Готовую массу выкладывать на сковороду небольшими порциями и жарить на разогретом масле с обеих сторон до образования золотистой корочкой.
Готовое блюдо полить маслом или сметаной, украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Блины и оладьи

Метки:

Творожные оладьи с ягодным пюре

3 апреля 2010

Продукты, необходимые для приготовления:
Сливочное масло – 5 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Ванилин – на кончике ножа
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Тертая цедра 1 лимона
Сок 1 лимона
Мука – 3 ст.л.
Творог – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Свежие ягоды – 0,5 кг
Коньяк – 2 ст.л.
Соль
Зелень мяты, ягоды – для оформления
Как готовить:
Растопить 4 ст.л. масла. Оставшееся сливочное масло взбить с сахаром (2 ст.л.) и ванилином.
Смешать цедру лимона, соль, муку, яйцо, творог, масляно-ванильной массой, замесить, выдержать 20 минут.
Из приготовленного теста на растопленном масте испечь 12 оладий, посыпать сахарной пудрой.
Взбить в блендере ягоды, лимонный сок, сахар (1 ст.л.), добавить коньяк.
Готовые оладьи полить ягодным пюре, украсить ягодами и мятой.
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Блины и оладьи

Метки:

Овощные оладьи

2 апреля 2010

Продукты, необходимые для приготовления:
Картофель – 500 г
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Яйца – 2 шт
Мука – 1/2 стакана
Сода – 1/2 ч.л.
Соль
Кунжут
Растительное масло (для жарки)
Как готовить:
Приготовить пюре из картофеля. Сделать пюре из моркови и лука. Смешать с картофельным пюре.
Взбить 2 яйца, добавить муку, соду, соль по вкусу и все перемешать миксером.
Насыпать немного кунжута на плоское блюдо.
Картофельно-морковную массу брать столовой ложкой, обвалакивать в кунжуте, после этого с обеих сторон обжарить на растительном масле (на среднем огне).
Приятного аппетита!

Нет комментариев »

В рубрике Блины и оладьи, Овощные блюда

Метки:

Kulinar.in Кулинарный справочник