Продукты, необходимые для приготовления (4 порции):
Брынза – 200 г
Стручки красного, зеленого и желтого сладкого перца (по одному)
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливки – 4 ст.л.
Желатин – 4 ст.л.
Укроп
Как готовить:
Хорошо размять брынзу вилкой. Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Нарезать кубиками стручки перца. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды. Разбухший желатин отжать, а затем растворить в теплой воде (200 мл).
Часть укропа оставить для украшения блюда, остальной очень мелко порубить.
Добавить в желатин укроп и сливки. Залить массой перец.
Выстлать прямоугольную форму пленкой (полиэтиленовой), выложить слоями брынзу, перец, затем снова брынзу. На ночь поставить в холодильник.
Готовое блюдо украсить зеленью и нарезать ломтиками.
Приятного аппетита!
