Тефтели

Тефтели

Наша семья очень любит тефтельки,так что готовлю их часто.

Ингредиенты

  • 0,5 кг фарша свиного (можно свиноговяжего)
  • 1 стак. риса
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • соль, перец по вкусу
  • 1 яйцо
  • Для соуса:
  • 2-3 ст.л. томатной пасты
  • 1 большая луковица
  • 2 средних морковки
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  • .Сварить рис до готовности, хорошо промыть, добавить фарш. Сделать зажарку из лука и моркови. Все смешать добавить яйцо, соль и перец по вкусу (я перец не добавляю, так как у меня маленький ребенок, получается тоже вкусно). Хорошо вымесить фарш и сформировать как котлетки. Обжарить на подсолнечном масле на среднем огне. Сложить в чугунную посуду. Отдельно сделать зажарку из лука, моркови и томатной пасты и добавить к тефтелькам. Залить водой, чтобы полностью покрыло тефтели, посолить, можно добавить лавровый лист. Варить 30-40 минут.
    Приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о