Тирамису без добавления яиц

Тирамису без добавления яиц

Обычно готовлю классический Тирамису…сегодня я отступила от правил, приготовив десерт без добавления яиц.

Ингредиенты

  • сливки 36%-150 мл
  • сахарная пудра-100 грамм
  • печенье Савоярди-штук 20
  • горький шоколад-40 грамм
  • кофе молотый, заварить большую кружку
  • маскарпоне-500 грамм

Способ приготовления

  • заварить кофе большую кружку, остудить
    охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой в мягкие пики
    добавить к сливкам маскарпоне…я не заморачиваясь сразу выложила всю банку)))))))))))) и взбила на самых низких оборотах миксера.
    печенье обмакнуть в кофе и уложить на дно формы
    сверху-крем
    снова слой печенья (поверх второго слоя печенья насыпала миндальных лепестков))))))
    поверх снова крем
    верх посыпала тёртым шоколадом
    поставить в холод на парочку часов и можно наслаждаться прекрасным вкусом за чашкой кофе
    Всем приятного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о