Торт «Черепаха» со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Такой торт можно приготовить на детский праздник, он очень понравится детям и удивит их. Подробно расскажу, как приготовить торт «Черепаха» со сметаной. Вкусный десерт для любого праздника.

Описание приготовления:

Бисквит для основы можно испечь самостоятельно или купить готовый. Торт дополняют фруктами, орехами, специями (ваниль, корица). Перед подачей ему нужно хорошенько пропитаться сметанным кремом. Лучше сделайте торт за день до праздника или хотя бы настаивайте его целую ночь.

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Яйца — 6 Штук
  • Сахарный песок  — 2,5 Стакана
  • Ваниль  — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло  — 25 Грамм
  • Сметана — 0,9 Литра
  • Киви  — 1 Штука
  • Шоколад — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 10

Как приготовить «Торт "Черепаха" со сметаной»

Торт "Черепаха" со сметаной
1. Первым делом вымойте яйца, отделите белки от желтков. В каждую миску добавьте по одному стакана сахара.

Торт "Черепаха" со сметаной
2. С помощью блендера взбейте содержимое каждой миски до получения однородной пенистой массы.

Торт "Черепаха" со сметаной
3. В большой миске соедините взбитые белки со взбитыми желтками, просейте муку, перемешайте. Погасите соду уксусом, добавьте пенистую массу и ложку ванильного сахара в тесто. Хорошенько перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Торт "Черепаха" со сметаной
4. Продолговатую форму для выпечки смажьте сливочным маслом.

Торт "Черепаха" со сметаной
5. Выложите тесто в форму и распределите его равномерно.

Торт "Черепаха" со сметаной
6. Отправьте форму в разогретый до 190 градусов духовой шкаф и выпекайте до готовности (до румяной корочки).

Торт "Черепаха" со сметаной
7. Немного остудите корж, затем с помощью стакана или формы вырежьте круги.

Торт "Черепаха" со сметаной
8. Сложите кружочки в тарелку, соберите остатки бисквита и переложите их отдельно. Сметану смешайте с оставшимся сахаром и взбейте.

Торт "Черепаха" со сметаной
9. Первым слоем выложите бисквитные обрезки, сформируйте из них горку.

Торт "Черепаха" со сметаной
10. Полейте горку частью сметанного крема, затем каждый кружочек окуните в крем и выложите в форме панциря. Полейте торт остатками крема.

Торт "Черепаха" со сметаной
11. Украсьте торт тертым шоколадом, а из киви сделайте голову, чтобы десерт больше походил на черепаху. Отправьте торт в холодильник на ночь или на сутки.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о