Торт Наполеон с яблочной прослойкой

Торт Наполеон с яблочной прослойкой

Очень вкусный тортик, всем рекомендую!!!

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • Мука — 300 гр.
  • Маргарин (72%) — 250 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Вода — 100 мл.
  • Соль — щепотка
  • Молоко — 300 мл.
  • Сахар — 250 гр.
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Ваниль- щепотка
  • Масло — 300 гр.
  • Яблоки — 1 кг.
  • Сироп — стакан воды и 0.5 ст.сахара
  • Сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Форма 24х28

Способ приготовления

  • Маргарин с мукой порубить в мелкую крошку. В 100 мл. ледяной воды добавить яйцо, уксус, соль, слегка взбить вилкой и вылить в муку.

    Быстро замешиваем тесто, кладём в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 10-12 часов.Тесто поделить на 6 частей и тонко раскатать, поколоть вилкой.

    Выпекать на сухом противне при 200-220 гр. до легкой золотистости.

  • Крем
    В сахар добавить муку, крахмал, ванилин и хорошо перемешать. Вскипятить 300 мл. молока и добавить в него сахарную смесь, варить до загустения. Охладить и взбить с маслом.

    В 1 стакан воды добавить 0,5 стакана сахара и вскипятить, добавить яблоки, порезанные дольками и варить до готовности, процедить от сиропа.

    На корж выкладываем крем, сверху яблоки, накрываем вторым коржом и т.д. Украсить крошкой и сахарной пудрой.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о