Основное меню

Трюфельный пирог с коньяком

Трюфельный пирог с коньяком

В кулинарную книгу

Ингредиенты:

для посыпки:

Приготовление:

  • Растопить сливочное масло с шоколадом, отставить.

  • Взбить желтки, сахар, коньяк. Должна получиться густая, как крем масса.

  • Насыпать в желтки корицу и просеянный крахмал, добавить растопленный шоколад с маслом.

  • Взбить белки, в 3 приема добавить желтки, после каждого добавления осторожно перемешивать.

  • Вылить тесто в форму, готовить 25-30 минут, соблюдать температуру 160 градусов.

В кулинарную книгу

Оцените рецепт:

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of