Цезарь с Крутонами «Сказочный сундучок»

Цезарь с Крутонами "Сказочный сундучок"

Новый Год! Это сказочный, добрый праздник, в который хочется удивить близких вкусным и красивым блюдом.
Это Блюдо называется «Сказочный сундучок»
Это вариант особой подачи всеми любимого салата «Цезарь» с Крутонами и курицей, в который я вношу небольшие изменения.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • салатные листья 4 шт
  • Оливковое масло 1 ст. ложка
  • Сыр Фетакса 1 упаковка
  • Куриная грудка 400 гр
  • Соль и перец по вкусу
  • Хлеб черный 1 шт (не большой)
  • Сливочный сыр 150 гр
  • Зелень по вкусу
  • Помидоры 1-2 шт
  • Горошек консервированный 1 банка
  • Кукуруза сладкая консервированная 1 банка
  • Перец сладкий 1 шт
  • Икра красная 1 маленькая банка
  • Половинка батона
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Чеснок 1 зубец

Способ приготовления

  • Для приготовления крутонов :
    Сначала готовим масло – ему нужно придать чесночный аромат. Выбираем крупный зубчик чеснока, раздавливаем его и помещаем в глубокую миску. Добавляем оливковое масло и разогреваем смесь в микроволновой печи пол минуты.

  • Нарезаем батон небольшими кубиками, распределяем по большому противню. Убрав чеснок, сбрызгиваем готовым маслом хлебные кусочки, перемешиваем.

  • Отправляем противень в прогретую до 150 градусов духовку примерно на 30 минут. Хлебные кубики должны подсушиться и слегка зарумяниться. Даем остыть.

  • Готовим салат:
    Куриное филе режем мелкими кубиками, солим, перчим и запекаем в фольге в духовке.

  • Салатные листья моем, чистим. Раскладываем зелень на полотенце — даем высохнуть. Сухие листья рвем произвольными кусочками.

  • На зеленую основу салата выкладываем остывшие крутоны. Следом распределяем теплое филе, нарезанное ломтиками.

  • Поливаем салат заправкой. Добавляем нарезанный кубиками сыр Фетакса.

  • Завершение блюда:
    У хлеба срезаем верхушку и достаем мякиш из середины. Обмазываем хлеб и срезанную верхушку сливочным сыром. Выкладываем в середину наш салатик. Украшаем его красной икрой. Берем пищевые нитки и нанизываем горошек при помощи иголки. Тоже самое проделываем с кукурузой. Выкладываем красивые бусы так как Вашей душе угодно. Далее украшаем сундучок помидорками, зеленью, сладким перцем. Даем волю фантазии! Ставим нашу крышку при помощи зубочиток. Все готово! Сказочного аппетита!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о