Тушёная картошечка с мясом и айвой (яблоками)

Тушёная картошечка с мясом и айвой (яблоками)

Ничего необычного,кроме айвы и того,что это почти диетическое блюдо)) Думаю и деткам понравится)))

Ингредиенты

  • Картофель средний у меня 5-6 штук(смотрите сами по желанию),я готовлю на троих на два дня)))
  • Маленькая морковь
  • Большая луковичка
  • Лавровый лист
  • Пару кружочков болгарского перца(по желанию)
  • Несколько долек айвы или ароматного яблока твёрдых сортов)
  • Специи по желанию
  • Мяско на выбор,у меня говядина,голяшечка грамм 250-300,но думаю с курочкой вам тоже понравится)
  • Помидор
  • Соль и перец

Способ приготовления

  • Нарезаем наше мяско на кусочки,я думаю у каждого есть свой любимый так сказать размер)))

  • Выкладываем на сухую сковороду и доводим до состояния лёгкого прижаривания,т.е. пока не выпарится жидкость),затем перекладываем в кастрюльку,в которой будем тушить нашу картошечку)))

  • Лук режем полукольцами,перец и морковочку колечками(ну или кому как нравится,и на тёрочку можно!) и обжариваем на растительном масле(только масла совсем не много нужно).

  • Добавляем порезанный мелкими кубиками помидор и прожариваем ещё пару минут.

  • Мяско наше мы присаливаем,приперчиваем,добавляем лавровый листик и специи по желанию,и вкусу.Добавляем к нему наши поджаренные овощи и заливаем водичкой примерно на два пальца чтоб покрывала))

  • Отправляем на огонь и тушим до мягкости мяска(пробуйте на свой вкус,лично я люблю чтоб оно таяло во рту).Голяшечка мне нравится тем,что быстро готовится,а если у вас курочка то и вовсе не нужно долго готовить)Не забываем ложечкой снять поверхностный жир(это для тех,кто готовит деткам или сидит на лечебной,как я,диете)

  • Как только мяско стало вас устраивать по консистенции-добавляем к нему предварительно очищенный,порезанный кубиками и промытый картофель с тремя-четырьмя дольками айвы или яблочка)

  • При необходимости добавляем водичку,чтоб немнооооожечко покрывала картошечку)))Тушим до готовности,пробуя на соль))

  • Пробуем.
    Едим с соленьями)))))

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о