Основное меню

Творожно-сливовый пирог с крошкой

Творожно-сливовый пирог с крошкой

В кулинарную книгу

Ингредиенты:

для теста:

для начинки:

  • сливы

    1 кг

  • творог

    200 г

  • масло сливочное

    50 г

  • сахар

    50 г

  • мука

    20 г

  • сахар ванильный

    10 г

  • кукурузный крахмал

    10 г

  • яйца

    1 шт.

  • лимон

    1 шт.

для посыпки:

Приготовление:

  • Перемешать муку, сахар, разрыхлитель, масло до образования маслянистой крошки, добавить к смеси яйцо, вымесить тесто.

  • Стол притрусить мукой, раскатать в пласт, переложить на противень, сделать бортики, убрать на полчаса в холодильник.

  • Достать противень, тесто в нескольких местах наколоть слегка вилкой, поместить в прогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

  • Для приготовления начинки в миксере смешать творог, яйцо, растопленное масло, сахар, крахмал, муку, ванильный сахар и цедру одного лимона. Заполнить основу творожным кремом, разложить на него половинки слив срезом вверх.

  • Для присыпки пирога перемешать муку, сахар, корицу, ванильный сахар и охлажденное масло. Посыпать пирог крошкой и отправить на 20 минут в духовку.

Оцените рецепт:

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о