Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

Очень красивая, ароматная и аппетитная запеканка. Съедают враз и просят приготовить еще. Тыкву указала в ингредиентах уже очищенную от кожуры и семечек.

Ингредиенты

  • творог, 300 грамм
  • тыква, 600 грамм
  • сливочное масло, 20 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • сметана, 2 ст. л.
  • сахар, 6 ст. л.
  • манная крупа, 6 ст. л.
  • чернослив, 3-4 штук
  • цедра лимона, 1 ст. л.
  • ванилин, 1 грамм

Способ приготовления

  • Творожно-тыквенная запеканка

    Тыкву порезала на несколько больших кусков, завернула их в фольгу и запекла в духовке при температуре 180 градусов до мягкости. Минут через сорок надо проверить тыкву, если твердовата, значит надо еще запекать. После дала ей остыть до комнатной температуры и взбила в блендере.

  • Творожно-тыквенная запеканка

    Творог смешала с 4 ст. л сахара, добавила 3 ст. л манной крупы, ванилин, сметану и одно яйцо. Можно взбить блендером, но я просто хорошо вымесила ложкой и этого было вполне достаточно. Добавила чернослив и все перемешала.
    К тыквенной массе добавила яйцо, цедру лимона, 3 ст. л манной крупы, 2 ст. л сахара. Все хорошо перемешала.
    Творожную и тыквенную массу поставила на полчаса в холодильник.

  • Творожно-тыквенная запеканка

    Смазала форму для выпечки сливочным маслом. Выложила половину тыквенной массы,

  • Творожно-тыквенная запеканка

    на нее — творожную, затем — тыквенную, сверху — творожную.

  • Творожно-тыквенная запеканка

    Запекала запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов не менее 50 минут.

  • Творожно-тыквенная запеканка

    Приятного аппетита.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о