Творожно-ягодное суфле со сметаной

Творожно-ягодное суфле со сметаной

В кулинарную книгу

Кисловатые ягоды смородины и сладкий творог со сметаной – ничего сложного, но в этом-то и заключается главная «изюминка» этого блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Растворить желатин в холодном молоке, дать постоять в течение пяти минут для набухания. Поставить кастрюльку на плиту, массу прогреть, до кипения не доводить. Желатин должен полностью раствориться. Смесь охладить.

  • Отдельно соединить сметану с творогом

  • Добавить сахарный песок или мёд по вкусу.

  • Все ингредиенты перетереть с помощью погружного блендера или миксера.

  • Долить массу с желатином, еще раз перемешать.

  • Всыпать ягоды или кусочки любых фруктов, перемешать ложкой.

  • Готовую смесь для суфле разлить в порционные формы и поставить в холодильник на два-три часа или на ночь.

  • Десерт украсить фруктами или ягодами и подать к столу.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of