Творожный торт без выпечки с вишнями

Творожный торт без выпечки с вишнями

Если в моей семье просят приготовить что-нибудь сладенькое, я всегда готовлю десерты. Мои домашние любят десерты разные – шоколадные, карамельные, творожные фруктовые и т.д. Не всегда получается, но я нахожу способ соединить все ингредиенты в одном десерте. Сегодня хочу предложить вашему вниманию один из таких десертов, не только вкусных, но и полезных.
Очень люблю творог и ягоды, всегда стараюсь их сочетать в десертах. Сегодня хочу предложить вам творожный десерт с вишнями без выпечки. Украсьте такой десерт тертым шоколадом и его полюбят даже самые привередливые сладкоежки.

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 220 минут

Ингредиенты

  • — 300 г печенья (любого, только по форме квадратного);
  • — 250 г творога;
  • — 250 г сметаны;
  • — 100 г сахара;
  • — 1 ст. л. желатина в гранулах;
  • — 100 мл воды;
  • — 150 грамм свежим или мороженных вишен;
  • — 70 грамм шоколада.

Способ приготовления

  • Желатин заливаем водой и оставляем разбухнуть на 20 минут. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь не доводя до кипения (при кипении желатин теряет свои желейные свойства). Желатин очень быстро растворяется.
    В блендере взбиваем творог, сметану и сахар до получения однородной массы. Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Собираем наш десерт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, сверху ложем вишни без косточек, заливаем печенье взбитым творожным кремом

  • Итого получается 2 слоя печенья с вишнями и 2 слоя творожно-сметанного крема. Вместо вишен вы можете также использовать другие фрукты, очень вкусно получается с консервированными персиками и ананасами, также можно использовать послойное сочетание различных фруктов.
    Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник желательно на ночь. Если уж сильно не терпится, то можете лакомится десертом уже через 4-5 часов.

  • Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким и нежным. Украшаем наш творожно-вишневый десерт натертым на крупной терке шоколадом. Сочетание нежных коржей из печенья, творожно-сметанного крема, вишен и шоколада делает этот десерт неповторимо вкусным! Приятного аппетита!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of