Тыквенные маффины/кексы от Джейми.

Тыквенные маффины/кексы от Джейми

Нереально вкусные тыквенные кексики! Вкус осени!Сладенькие сочные и чуть пряные маффины! Едят все, даже те кто вообще не любит тыкву! В общем смотрим классный рецепт + лайфхак с пакетиками!

Ингредиенты

  • 200 гр. тыквы натёртой на мелкую тёрку
  • 200 гр. сахара
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 150 гр. муки
  • 1 ч.л.( с горкой) разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 85 мл. оливкового масла
  • также по желанию можно добавить горсть грецких орехов
  • Крем: 100 мл. сметаны, 2-3 ст. л. сахарной пудры, цедра лимона по вкусу

Способ приготовления

  • Яйца взбить с сахаром.
    Добавить соль, оливковое масло, натереть на мелкой тёрке тыкву.
    Всыпать муку, разрыхлитель и корицу.
    Готовое тесто разлить по формочкам.
    Советую использовать бумажные формочки,тесто нежное чтобы потом легче было достать из формы.
    Выпекать 25-30 минут при 180С.
    Верх по желанию можно украсить кремом из сметаны и сахарной пудры (взбивать не нужно).
    Всем вкусных маффинов!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

Notify of
avatar