Тыквенный кекс с шоколадом .

Тыквенный кекс с шоколадом

Кекс правда очень ароматный и аппетитный. Шоколад для него я использовала темный, но молочный тоже вполне подойдет. Ну и очевидное: чем ярче цвет вашей тыквы в сыром виде, тем ярче будет готовый кекс.

  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • тыква 300 грамм
  • сахар 250 грамм
  • мука 340 грамм
  • сода 1/2 ч.л.
  • молотая корица 1/2 ч.л.
  • яйца 3 шт.
  • растительное масло 180 мл.
  • соль 1/4 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • шоколад 100 грамм

Способ приготовления

  • Тыквенный кекс с шоколадом

    Готовим тыквенное пюре. Тыкву нарезаем средними кубиками и отвариваем до готовности. Сливаем воду. Пробиваем тыкву блендером до пюреобразного состояния.

  • Тыквенный кекс с шоколадом

    Соединяем в чаше сахар со всеми влажными ингредиентами.

  • Тыквенный кекс с шоколадом

    Вымешиваем до однородного состояния. Добавляем просеянную с солью, корицей, содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто.

  • Тыквенный кекс с шоколадом

    Добавляем нарубленный шоколад.

  • Тыквенный кекс с шоколадом

    Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Если у вашей формы хорошее покрытие, сухари можно пропустить. Кладем тесто в форму — она должна быть заполнена на 3/4 объема, не больше.

  • Тыквенный кекс с шоколадом

    Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 45 минут. На готовность проверяем зубочисткой — из готового теста она должна выходить сухой. Готовый кекс вынимаем из формы и полностью остужаем. Если вы хотите, чтобы вкрапления шоколада застыли — поставьте кекс в холодильник, когда он уже немного остынет. По желанию посыпаем кекс сахарной пудрой и подаем.Приятного чаепития!

    ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tykvennyj-keks-s-shokoladom/

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о