Удивительный салат из ПЕЧЁННОГО ПЕРЦА. Рецепт вкусной закуски из болгарского перца

Удивительный салат из ПЕЧЁННОГО ПЕРЦА. Рецепт вкусной закуски из болгарского перца

Очень вкусный и необычный салат из запеченных перцев. Такой салат станет отличным дополнением к мясным блюдам.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • болгарский перец — 800 г
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • помидор — 2 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль — 1/2 ч. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • петрушка для украшения

Способ приготовления

  • ВСЕ ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО БЛЮДА СМОТРИТЕ В МОЕМ КОРОТКОМ ВИДЕО!

    Перец кладем на противень и ставим запекаться в духовку, раскаленную до 200 градусов.
    Запекаем перец приблизительно 20 минут.
    Пока запекается перец делаем заправку для салата.
    Берем помидоры и натераем их на мелкой терке.
    в потертые помидоры выдавливаем чеснок через пресс, добавляем соль и сахар и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Все перемешиваем.
    Через некоторое время, когда перцы запекутся с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону. Готовые перцы достаем из духовки и складываем в пакет. Пакет плотно завязываем и оставляем на 20 минут.
    Остывшие перцы очищаем от кожицы и семян.
    Теперь перцы нарезаем полосками и кладем в уже приготовленный маринад.
    Салат перемешиваем и выкладываем на тарелку, в которой будем подавать на стол.
    Сверху салат украшаем листьями петрушки.

    Не забывайте добавлять понравившиеся в закладки, нажав на сердечко!
    Если вы еще не подписались, то обязательно подпишитесь!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о