Винегрет ( классический рецепт овощного салата)

Винегрет ( классический рецепт овощного салата)

Рецепт этого простого и вкусного салата, который к тому же еще и полезен, заключается в отваривании некоторых овощей и последующем нарезании всех ингредиентов кубиком.

Ингредиенты

  • Свекла — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Соленые огурцы — 250 г.
  • Капуста квашеная — 1 ст.
  • Лук репчатый — 160 г.
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Поваренная соль — 1 щепотка
  • Черный перец — 1 щепотка

Способ приготовления

  • Свеклу, морковь,картофель отвариваем до готовности, остужаем, очищаем от кожицы и нарезаем средними кубиками. Нарезаем кубиками так же соленые огурцы и лук.

    В глубокую миску кладем нарезанную свеклу и поливаем растительным маслом. Перемешиваем. За счет такого приема в дальнейшем остальные овощи не окрасятся.

    Затем добавляем морковь, картофель, соленые огурцы, лук и квашеную капусту. Солим, перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

Notify of
avatar