Вкуснейшая квашеная капуста с чесноком и смесью перцев. Витамины в квадрате!

Вкуснейшая квашеная капуста с чесноком и смесью перцев. Витамины в квадрате

Очень вкусная и пряная получается капустка по этому рецепту! Мировой закусон! Готовится быстро, продуктов минимум , а вкус необычный и очень классный!
Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Капуста 3 кг
  • морковь 4 шт
  • чеснок 6 зубчиков
  • соль 1 стол.лож. на 1 кг капусты
  • перец горошком 1 стол. лож. (у меня смесь пять перцев)
  • лавровый лист

Способ приготовления

  • Капусту тонко шинкуем. Морковь трем соломкой, чеснок режем мелким кубиком. Все смешиваем, добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем слегка приминая. Добавим лавровый лист и еще раз перемешиваем.
    Выкладываем в банку или эмалированную кастрюлю, утрамбовываем, оставляя место для рассола. Оставляем в комнате дня на 3, ежедневно прокалывая. А потом убираем в холодильник.

    Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
    Приятного аппетита!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о