Вкуснейший пирог без хлопот с сыром и зеленью или ленивая ачма

Вкуснейший пирог без хлопот с сыром и зеленью или ленивая ачма

Пирог с сыром и зеленью из тонкого лаваша или ленивая АЧМА — отличный рецепт для любителей сырных пирогов, который не требует много времени на его приготовление, при этом готовится просто, а получается вкууусным и сытным! Такой пирог хорошо подойдет для перекуса, гармонично будет сочетаться со свежей зеленью и овощами.

Ингредиенты

  • 3 листа тонкого лаваша 45*31 см
  • 300 твердого сыра
  • 300 г адыгейского сыра
  • 3 яйца
  • 2 стакана кефира
  • пучок укропа
  • 1 ст. л растительного масла
  • 1 ч. л. кунжута
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  • Вкуснейший пирог без хлопот с сыром и зеленью или ленивая ачма

    1. Для заливки яйца взбить с кефиром, посолить по вкусу.
    2. Оба вида сыра натереть на крупной терке, добавить мелко нарезаную зелень.
    3. Форму для выпечки (у меня размером 16*21см) смазать растительным маслом и уложить один лаваш так, чтобы его края свисали. Остыльные 2 лаваша порвать на кусочки.
    4. Собрать пирог, поочередно выкладывая обильно смоченные в заливке кусочки лаваша, сырную начинку, и так слой за слоем, верхний слой -лаваш.

  • Вкуснейший пирог без хлопот с сыром и зеленью или ленивая ачма

    5. Свисающие края лаваша обильно смазать заливкой, накрыть ими пирог. Остатки заливки вылить поверх пирога. Посыпать кунжутом. И выпекать в разогретой до 200 С духовке до румяности.
    Приятного аппетита!

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о