Вкусное и нежнейшее песочное печенье с вареньем!

Выкладываем в миску сливочное масло комнатной температуры. Добавляем к маслу 150 гр. сахарной пудры и хорошо перемешиваем лопаткой. Включаем миксер и взбиваем в пышную массу. В тесто добавляем одно яйцо, два желтка, отделив белок.Тщательно взбиваем до однородности (густой и пышной массы) 3-4 минуты.

Просеиваем 150 гр. муки, добавляем щепотку соли. Добавляем 0,5 чайн.л. разрыхлителя теста и 1 чайн.л. ванильного сахара и очень тщательно перемешиваем.

Просеиваем оставшуюся муку и хорошо перемешиваем лопаткой.

Чтобы тесто не прилипало к рукам, добавим в него немного муки и замешиваем.

Коврик из силикона присыпаем мукой и выкладываем на него готовое тесто.

Очень хорошо разминаем руками наше тесто и делим его на две части.

Формируем из первой части теста лепешку и очень тонко ее раскатываем.

Формочкой в виде цветка делаем заготовки для печенья.

Выкладываем в застеленный пергаментом противень наши заготовки.

Раскатываем тонким слоем вторую часть теста и делаем заготовки с отверстиями, равные по количеству первым.

Ставим печенье на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Достаем печенье из духовки и начинаем украшать абрикосовым вареньем со сгущенкой.

Очень красивое, вкусное, нежное и рассыпчатое печенье готово! Приятного чаепития!

Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома десертное печенье вместе!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о