Вкусные ватрушки с творогом — отличный рецепт ватрушек

Вкусные ватрушки с творогом - отличный рецепт ватрушек

Замечательные Ватрушки с Творогом из дрожжевого теста.

Ингредиенты

  • тесто дрожжевое — 1260 гр
  • творог 9 % — 500 гр
  • сахар — 100 гр
  • желток — 2 шт
  • ванильный сахар — 10 гр
  • сметана — 40 гр
  • крахмал (мука) — 10 гр
  • изюм — 100-150 гр
  • яйцо — для смазывания

Способ приготовления

  • Присыпаем стол мукой, разрезаем тесто пополам и с каждой половинки делаем жгутик.
    Каждый жгутик разрезаем на 8-10 частей.
    Каждый кусочек собираем в узелок и обратной стороной выкладываем на противень застеленной пергаментной бумагой.
    Обязательно придаем нашим ватрушкам круглую форму.
    Накрываем полотенцем и даём в течении 30 минут подойти.
    В творог добавляем желтки, ванильный сахар, крахмал, сахар и сметану и всё взбиваем блендером до однородного состояния.
    Добавляем изюм и хорошо перемешиваем.

  • Заготовки уже подошли и теперь с помощью стаканчика делаем углубления.
    Смазываем взбитым яйцом и выкладываем начинку.
    Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на средний уровень и выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета.
    Ватрушки получились нежные, мягкие и очень вкусные.

    Подробности смотрите в моем видео ниже.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о