Воздушные пончики без сахара, как Берлинеры

Воздушные пончики без сахара, как Берлинеры

Мои воздушные пончики очень похожи на Берлинеры. В чем их отличие я рассказываю в видео. Удивительно то, что готовятся они БЕЗ сахара, но сладкие за счет ванилина и дополнительной начинки из повидла.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • мука 500 г
  • соль 1 ч.л
  • яйцо 2 шт
  • свежие дрожжи 30 г
  • ванилин щепотка
  • вода (молоко) 130 г
  • раст. масло (сливочное масло) 100 г
  • повидло 200 г

Способ приготовления

  • Воздушные пончики без сахара, как Берлинеры

    Замешиваем тесто из всех ингредиентов.

    Раскатываем лепешку 1 — 1,5 см толщиной и вырезаем кружки.

    Оставить под полотенцем для расстойки — они увеличатся в объеме.

    Жарить во фритюре.

    При желании наполнить пустоты повидлом. Но мы часто едим в прикуску с вареньем, сметанкой — все по желанию.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о