Закуска из жареного перца, начинённого сыром. Это так вкусно!

Закуска из жареного перца, начинённого сыром. Это так вкусно

Очень лёгкая и вкусная закуска. Я делаю с брынзой, подойдёт и фета. Можно вообще сыр заменить творогом. Если хотите, добавьте в начинку чеснок.

Ингредиенты

  • перец красный сладкий — 4 шт,
  • сыр(брынза) — 180 — 200 г,
  • яйцо — 2 шт,
  • зелень, специи по вкусу,
  • чеснок — 1-2 зубч,
  • соль — по желанию,
  • панировочные сухари,
  • масло раст. для жарки.

Способ приготовления

  • У перцев аккуратно вырезать ножку и удалить семечки. Выложить на противень и запечь при 200 град. -минут 15.

  • Сразу же положить горячий перец в глубокую тарелку и накрыть. Дать полностью остыть.

    А пока сделать начинку. Брынзу размять вилкой, добавить яйцо, зелень, специи, размешать.

    У остывших перцев снять кожицу, наполнить начинкой и придать плоскую форму.

  • Перец сначала обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон в масле. Выложить на бумажное полотенце. Оформить блюдо по желанию.

[embedded content]

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о