Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

В кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • сыр фета

    1 упаковка

  • баклажаны

    1-2 шт.

  • грецкие орехи

    30 г

  • йогурт греческий

    1-2 ст.л.

  • перец черный молотый

  • перец кайенский

  • базилик сушеный

  • масло оливковое

  • орегано

  • соль

Приготовление:

  • Баклажан вымыть и нарезать вдоль в виде тонких полосок. Посолить, положить в миску, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь. Баклажан вымыть и высушить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле. Для начинки смешать сыр фета, рубленые орехи, йогурт, специи по вкусу. Паста должна получиться густой. Полоски баклажана остудить, намазать начинкой, свернуть и закрепить.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о