Закусочные рулетики из цукини с семгой

Закусочные рулетики из цукини с семгой

В кулинарную книгу

Приготовление

30 мин.

 

Отличный вариант праздничной закуски с копченой красной рыбой придется по вкусу любому гурману.

Ингредиенты:

  • сыр сливочный

    200 г

  • семга копченая

    80 г

  • цукини

    2 шт.

  • масло оливковое

    3 ст.л.

  • перец черный молотый

  • укроп

  • соль

Приготовление:

  • Порезать цукини на тоненькие полоски вдоль. Можно использовать овощечистку. Полосочки должны быть такие тонкие, чтобы их можно было скрутить, но не должны при этом рваться.

  • Тарелку большого размера сбрызнуть или равномерно смазать оливковым маслом, посыпать перцем и солью. Выложить полоски цукини, прижать, перевернуть. Это легкий способ приправить хрупкие полосочки.

  • Порезать семгу на небольшие брусочки. Намазать все полоски цукини тоненьким слоем сливочного сыра, с нижнего и верхнего края оставлять примерно по 1 сантиметру, по бокам по 0,5 сантиметров. Сверху положить кусочек семги, осторожно завернуть в виде рулетика.

  • Каждый положить горизонтально вниз швом, чтобы форма цукини зафиксировалась. Повторить процесс с каждой полосочкой. Подавать рулетики из цукини с семгой в вертикальном виде, украсить укропом.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о