Запеченный батат со сметанным соусом

Запеченный батат со сметанным соусом

Батат не так для русской кухни является давольно экзотичным продуктом, в связи с чем не так часто его можно встретить в магазинах. Но ксли вы его находите, то это обящательно стоит приобрести! Настолько у него необычный вкус, что он просто не может не понравится: в нем совмещена пряность и сладость тыквы вместе с приятной крахмалистой структурой картофеля? Вместе это просто бомба! Если вам надоела просто картошка, так ещё готовы чуть побольше потратиться, батат уже ждет вас!

Ингредиенты

  • 1 батат
  • 4ч.л. оливкого масла
  • 100г сметаны
  • Перья зелёного лука
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Специи: тимьян, розмарин, майоран, смесь перцев, соль, сухой чеснок

Способ приготовления

  • Батат моем, не счищая кожуру, нарезаем на брусочки. Смешиваем в миске батат со специями (все, кроме сухого чеснока) и маслом. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 мин!

    Пока запекается батат, смешиваем все ингредиенты для соуса.
    Приятного аппетита!!!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о