Запеченый картофель

Запеченый картофель

Это блюдо я готовлю обычно в пост. Но сейчас осень, картошки море, не грех сегодня побаловать себя.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 300 гр
  • Подсолнечное масло — 100 гр.
  • Специи — по вкусу

Способ приготовления

  • Запеченый картофель

    Очищенный картофель нарезаем на четвертинки, высыпаем в миску, добавляем специи, перемешиваем.

  • Запеченый картофель

    раскладываем на решетке, ставим в духовку. (Важно: поставьте под решетку с картофелем противень, т.к. с картофеля будет капать сок и вы задымите всю кухню). Отправляем решетку в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекаем картофель до готовности.

  • Запеченый картофель

    Картофель запекся.

  • Запеченый картофель

    Пока запекается картофель, нужно почистить лук, порезать его полукольцами. В сковороду налить подсолнечное масло, всыпать лук и томить его на медленном огне. Именно томить, а не жарить. Лук должен стать прозрачным и мягким. Запекшийся картофель переложить к луку, перемешать, накрыть крышкой и отключить нагрев. Подождать 10-15 минут. Крышку не открывать, даже если исходите слюной. Через 15 минут блюдо готово, подавайте на стол. Приятного аппетита!!!

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о