Запеканка из минтая

Запеканка из минтая

Обычно, употребляя картофель в качестве ингредиента, я его обжариваю. В этом рецепте использую сырым и это правильно, так как он великолепно пропитывается всеми другими ингредиентами. Очень вкусная запеканка.

Ингредиенты

  • минтай — 3 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • сухой сельдерей — 2 щепотки
  • яйцо — 2 шт.
  • соль, красный перец — по вкусу
  • куркума — 0,5 ч. л
  • средняя морковь — 1 шт.
  • растительное масло — 3 ст. л
  • одна луковица

Способ приготовления

  • Запеканка из минтая

    Рыбу почистила, отделила филе от костей и порезала на кусочки. Посолила. Очистила лук и порезала. Очистила морковь и натерла ее на терке. Обжарила лук и морковь на растительном масле до мягкости. Картофель очистила, нарезала кружочками и небольшими пластиками. Налила на дно сковороды растительное масло и выложила картофель. Сверху — филе рыбы.

  • Запеканка из минтая

    Посыпала все специями. Выложила обжаренные лук и морковь.

  • Запеканка из минтая

    Яйца взбила, чуточку присолила, добавила молоко и все хорошо перемешала. Полила этой смесью запеканку. Приготовила ее в духовке, разогретой до 180 градусов (25-30 минут).

  • Запеканка из минтая

    Приятного аппетита.

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о