Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Вкусное и питательное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и в качестве «чего-то вкусненького» в будни.

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 80 минут

Ингредиенты

  • Грибы сырые 700 г
  • Куриная грудка (большая) — одна половинка
  • Луковица (большая) — 1 штука
  • сыр 150 г
  • сметана 250 г
  • соль по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления

  • Грибы промываем, режем. Лук нарезаем мелкими кусочками. На сковороде обжариваем до золотистого состояния лук, добавляем грибы и жарим минут 30 на маленьком огне.
    Отвариваем куриную грудку в течение 30 минут. Затем режем маленькими кубиками, добавляем в грибы и туда же добавляем сметану. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне, помешивая, в течение 10 минут. Затем убираем крышку и примерно минут 10 тушим, постоянно перемешивая (это нужно, чтобы ушла лишняя влага). Затем раскладываем смесь по кокотницам, посыпаем тертым сыром. Духовку разогреваем до 180-200 градусов и отправляем туда наш жульен минут на 15. Это нужно чтобы растаял сыр и появилась золотистая корочка.

    Достаем и кушаем с удовольствием!
    Приятного аппетита

Источник

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о